Co je vitamín C, voda rozpustný antioxidant, který tělo nemůže samo vyrobit a musí ho získávat z potravy. Also known as askorbová kyselina, je klíčový pro tvorbu kolagenu, fungování imunitního systému a absorpci železa z potravy. Nejde jen o to, abyste se nechytli nachlazení. Když máte dost vitamínu C, vaše tělo lépe zvládne stres, rychleji se hojí, máte více energie a vaše kůže vypadá živěji.
Vitamín C podporuje imunitu, aktivuje bílé krvinky, které bojují proti infekcím. Ale nejde jen o to, když se cítíte nemocně. Každodenní příjem pomáhá tělu předcházet problémům. Zároveň je antioxidantem, chrání buňky před poškozováním volnými radikály, které vznikají z nezdravé stravy, znečištění nebo stresu. A to všechno bez léků – jen pomocí potravin, které už máte v lednici.
Kde ho najít? Nejvíc ho nemáte v citrusech – i když je to nejznámější zdroj. Skutečně ho máte v černé rybíz, paprice, brokolici, káposťe a zelené salátu. Pokud vaše strava obsahuje dost zeleniny a ovoce, nemusíte brát doplňky. Stačí jedna šálka černého rybízu nebo půl papriky denně – a máte plný denní příjem. Vážně. Nejsou potřeba tablety, které stojí desítky korun. Stačí jídlo, které je přirozené a plné života.
Nezapomeňte: vitamín C je citlivý na teplo a světlo. Pokud vaše zeleninu přepáříte nebo necháte v teplé kuchyni celý den, ztrácí téměř všechnu sílu. Nejlépe se jíte syrovou, rychle osaženou nebo mírně parnou. A nezapomeňte na kombinaci – vitamín C pomáhá tělu vstřebat železo z čočky, fazolí nebo špenátu. Takže když jíte salát s čočkou a paprikou, děláte svému tělu skutečně dobře.
Nejde o to, kolikrát jste měli nachlazení. Jde o to, jak se cítíte každý den. Jestli máte energii na chůzi, na práci, na hraní s dětmi. Vitamín C není lék na chvíli – je to základní pilíř zdravého životního stylu. A právě o tom jsou všechny příspěvky níže: jak jíst, aby tělo fungovalo, jak se vyhnout únavě a jak si udržet imunitu na vysoké úrovni – bez náročných diet, bez nesmyslných doplňků, jen s tím, co máte v kuchyni.
Zjistěte, které vitamíny skutečně pomáhají proti chronické únavě: B12, D, C, magnezium a železo. Co je nejúčinnější, jak je doplňovat a kdy je třeba jít k lékaři.
Číst více© 2026. Všechna práva vyhrazena.