Potraviny z vody: Co je to a proč je důležité je jíst

Co je to potraviny z vody, potraviny pocházející z moří, řek, jezer nebo rybníků, včetně ryb, mořských plodů, řas a vodních rostlin. Also known as vodní potraviny, it jsou jedním z nejbohatších zdrojů kvalitních bílkovin, omega-3 mastných kyselin a stopových prvků, které tělo samo nevyrobí. Nejde jen o lososa nebo krevetky – potraviny z vody zahrnují i ty, které nečekáte: řasy jako nori nebo dulse, které jsou plné jódu, nebo čerstvé špíny a kapry z našich rybníků. Tyto potraviny nejsou jen chutné – jsou základem pro zdravé srdce, klidnou mysl a silnou imunitu.

Když jíte potraviny z vody, podporujete tělo zevnitř. Omega-3 mastné kyseliny, tuky, které se vyskytují především v tučných rybách jako losos, sardinky nebo makrela, snižují záněty, které jsou příčinou mnoha chronických nemocí. Jód, stopový prvek, který najdete v řasách a mořských plodech, je nezbytný pro správnou činnost štítné žlázy – ta řídí váš metabolismus, energii a náladu. A když jste v čase, kdy všichni hledají rostlinné bílko, zapomeňte: ryby a mořské plody jsou zdrojem bílka, které tělo absorbuje lépe než většinu rostlinných zdrojů.

Nikdo vám neřekne, že nejde o to, kolik ryb jíte týdně, ale o to, jak často je vůbec zahrnete. Stačí dvakrát týdně – jedna porce tučné ryby a jedna porce mořského plodu nebo řas. Můžete si například připravit sardinky na chlebíčku, přidat řasy do polévky nebo si dát pečenou štuku s bramborami. Nejsou potřeba luxusní ingredience – jen vědomí, že potraviny z vody nejsou jen pro speciality, ale pro každodenní stravu.

V našich článcích najdete vše, co potřebujete vědět: od toho, které ryby mají nejvíc bílkovin, přes to, jak se zbavit nafouklého břicha pomocí správného jídla, až po to, jak nápoje a jídlo ovlivňují váš spánek a hubnutí. Všechno to spojuje jedna věc: to, co jíte, ovlivňuje všechno – od vaší energie po vaše náladu. Potraviny z vody nejsou trendy. Jsou základem.