Kalorie podle věku: Kolik skutečně potřebujete?

Co je kalorie podle věku, množství energie, které tělo potřebuje na udržení základních funkcí a každodenní aktivity, a které se mění s věkem. Also known as denní potřeba kalorií, it není jedna hodnota pro všechny – vaše tělo v 20, 40 nebo 60 letech funguje jinak. Mnoho lidí stále věří, že stačí snížit kalorie a hubnou – ale to není pravda. Věk mění metabolismus, svalovou hmotu, hormony a dokonce i to, jak tělo reaguje na jídlo. Když jste mladí, tělo spaluje energii rychleji – i když jen sedíte. V 30 letech se to začíná pomalu měnit, v 40 už to vidíte na břiše, v 50 a více už si musíte kalorie počítat opravdu pečlivě. A nejde jen o hubnutí. Pokud jich máte příliš málo, cítíte se unavení, ztrácíte svaly, a vaše imunita klesá. Příliš mnoho? Zvýší se riziko cukrovky, vysokého tlaku a zánětů.

metabolismus, souhrn chemických procesů, které přeměňují jídlo na energii. Also known as bazální metabolismus, it klesá o přibližně 1–2 % každých deset let po 20. roce života. To znamená, že když jste v 25 let potřebovali 2200 kcal, v 45 už jich můžete mít o 200–300 méně – a stejně se cítit stejně unaveně, když neupravíte jídelníček. Muži obvykle potřebují více než ženy – nejen kvůli větší svalové hmotě, ale i kvůli hormonálním rozdílům. Ženy po 50. roce života často ztrácejí svaly rychleji, což znamená, že jejich potřeba kalorií klesá ještě rychleji. A co senioři? Mnozí z nich jídlu příliš věří – a přitom nejedí dostatek bílkovin, což způsobuje ztrátu svalů, slabost a zvýšené riziko pádů. Věk není důvod k tomu, abyste jeli na automatickém pilotu. Je to důvod, abyste se na jídlo dívali jako na lék – ne jako na zábavu.

věk a výživa, vztah mezi věkem a potřebou živin, který určuje, jaké potraviny a v jakém množství potřebujete. Nejde jen o počet kalorií. V 60 letech potřebujete více vápníku, vitamínu D a bílkovin než v 30. Ale pokud budete jíst stejně jako dříve – i když máte nižší potřebu kalorií – nakopírujete si problémy. Výběr potravin je stejně důležitý jako jejich množství. Víte, že člověk v 70 letech potřebuje až 1,2 g bílkovin na kg tělesné hmotnosti? To je o 50 % více než v 20 letech. A přitom mnoho lidí v tomto věku jí jen těstoviny a pečivo. To není výživa. To je přeživování.

Tady v této sbírce najdete praktické odpovědi – ne teorie, ne obecné rady, ale konkrétní informace, které vám pomohou pochopit, kolik kalorií opravdu potřebujete. Jak se liší potřeba mezi mužem a ženou? Jak se změní vaše potřeba, když přestanete cvičit? Proč senioři často přibrávají, i když jídlu nejedí? Jak si vypočítat svou potřebu bez aplikací a kalkulaček? Všechno to najdete zde – jasně, bez komplikací, a přizpůsobené reálnému životu.