Chuť k jídlu: proč ji ztrácíme a jak ji vrátit

Chuť k jídlu je chuť k jídlu, přirozená potřeba těla po energii a živinách, která řídí, co a kdy jíme. Also known as apetit, it je důležitý signál, který říká: „Tělo potřebuje palivo“. Když tato chuť zmizí, nejde jen o to, že jídlo nechutná — tělo přestává komunikovat, že potřebuje jíst. Většina lidí si myslí, že když nechcete jíst, je to kvůli nějaké dietě nebo „nemáte hlad“. Ale často je to důsledek něčeho hlubšího — stresu, špatného spánku, nebo dlouhodobého přetížení těla nezdravými potravinami.

Co se děje v těle, když chuť k jídlu klesá? stres, přetížení nervového systému, které blokuje signály mezi mozku a trávicím traktem přerušuje výrobu hormonů, které říkají: „Jez“. Když jste v napětí, tělo přepíná do režimu přežití — a jídlo je na posledním místě. metabolismus, soubor procesů, které přeměňují potravu na energii se zpomalí, pokud jíte nepravidelně nebo příliš málo. A když se metabolismus zpomalí, tělo přestává posílat signály o hladu — protože si myslí, že je v nouzi.

Chuť k jídlu se nevrátí, když si řeknete: „Musím jíst“. Vrátí se, když přestanete násilně tlouct do sebe jídlo a začnete poslouchat tělo. Stačí malé změny: jíst v klidu, vypít sklenici vody před jídlem, vynechat slazené nápoje, které přetíží chuťové buňky, a jíst pravidelně — i když máte jen malou chuť. Zdravá strava není jen o tom, co jíte, ale o tom, jak jíte. Když se tělo začne cítit bezpečně a v klidu, chuť k jídlu se sama vrátí.

V této sbírce najdete praktické rady, jak obnovit chuť k jídlu bez diet a násilného přimění se k jídlu. Zjistíte, co dělá jídlo nechutným, jak spánek ovlivňuje váš apetit, a proč některé potraviny vám opravdu pomohou zase cítit hlad. Nejde o to, abyste jeli víc — jde o to, abyste jeli lépe.