Potraviny, kterým byste se měli vyhnout pro lepší zdraví

dub, 5 2024

Proč bychom měli být opatrní při výběru potravin?

Pravdou je, že ne všechno, co si dáme do úst, je pro nás dobré. Ačkoliv máme tendenci se soustředit na to, co nám chutná, je důležité se zaměřit i na to, co nám tyto lahůdky dělají s tělem. Škodlivé potraviny mohou negativně ovlivnit naše zdraví, zpomalit metabolismus, přispět k zvýšení hmotnosti a dokonce vyvolat různé zdravotní problémy, jako je cukrovka typu 2 nebo srdeční choroby. V dnešním světě, kde jsou pro nás dostupné nepřeberné možnosti stravování, je klíčové omezit konzumaci nezdravých potravin.

Které potraviny patří mezi ty, kterým bychom se měli vyhnout?

Existuje mnoho potravin, od kterých bychom se měli držet dál, ale abychom vám ulehčili rozhodování, představím vám některé z nejčastějších viníků.

Procesované maso

Velké studie prokázaly, že konzumace procesovaných masných výrobků, jako jsou salámy, klobásy, hot dogy a uzeniny, mohou zvyšovat riziko vzniku srdečních onemocnění a rakoviny střeva.

Zdroj: International Agency for Research on Cancer

Doporučuje se tato maso nahradit kvalitnějšími zdroji bílkovin, jako jsou čerstvé ryby, kuřecí maso nebo luštěniny.

Trans-tuky

Trans-tuky, které se objevují v margarínech, krekerech, pečených dobrovinách a mnoha dalších potravinách, můžou velmi negativně ovlivňovat hladinu cholesterolu v těle, podporovat vznik kardiovaskulárních onemocnění a zvyšovat riziko vzniku cukrovky.

Zdroj: American Heart Association

Je doporučeno vyhýbat se potravinám, které obsahují trans-tuky a hledat lepší alternativy.

Rafinované cukry a obiloviny

Jedny z nejvíce skrytých původců zdravotních problémů jsou rafinované cukry a obiloviny. Tyto potraviny mohou způsobit náhlé špičky v hladině cukru v krvi, což má za následek nejen větší hlad, ale i napomáhání vzniku cukrovky a obezity.

Zdroj: Harvard School of Public Health

Omezte konzumaci bílého chleba, sladkých nápojů a zdánlivě zdravějších, ale přeslazených cereálií.

Rychlé občerstvení

Rychlé občerstvení a polotovary jsou snadno dostupné, levné a chutné, ale mají velmi málo nutriční hodnoty. Nabízí vysoký obsah kalorií, tuků, soli a cukru, což vede ke zvýšenému riziku obezity, kardiovaskulárních nemocí a dalších zdravotních problémů.

Zdroj: World Health Organization

Vyhýbání se rychlému občerstvení a příprava vlastních jídel doma může být klíčem k zdravějšímu stravování.

Jak zaměnit škodlivé potraviny za zdravější alternativy

Nahradit škodlivé potraviny zdravějšími možnostmi není vždy snadné, ale je to klíčový krok k lepšímu zdraví. Místo toho, aby se lidé obraceli k rychlému občerstvení nebo baleným potravinám, měli by zvažovat jídla bohatá na celozrnné produkty, čerstvé ovoce a zeleninu a kvalitní zdroje bílkovin. Zaměření na celostní, minimálně zpracované potraviny může vést k výraznému zlepšení zdraví. Plánování jídel a příprava domácích pokrmů také pomáhá kontrolovat, co jíme, a snižuje pokušení si koupit něco na cestě.